2008. július 7., hétfő

Kókuszgolyó


Egy igazi klasszikus vegánosan. Amióta nem ehetek tejet és tojást, talán még sokkal jobban kívánom az édességet, mint azelőtt. Mindig édesszájú voltam, de most hogy nem lehet, állandóan süteményeket ennék...

Hozzávalók:

- egy csomag darált háztartási keksz

- porcukor (tudom, nem valami egészséges, de a darált nádcukor olyan nehezen olvad, hogy szerintem megmaradna ropogós darabokban)

- kakaópor

- rumaroma (bátrabbak rumot is használhatnak)

- kókuszreszelék

- 6 dl rizstej

Az elkészítés nagyon egyszerű és ráadásul akinek kicsi gyermeke van, igazán jó móka lehet együtt készíteni. A hozzávalókat a kókuszreszelék kivételével összegyúrjuk, kis golyókat formázunk belőle és meghempergerjük a kókuszreszelékben.

Jó étvágyat!

5 megjegyzés:

siccike írta...

Kapható a nádcukornak porcukor változata is, ismered?
http://origo.hu/index.html

siccike írta...

Bocs, ez a helyes link:-)
http://biobarlang.hu/shop_artdet.php?shop_id=2330&cikk=bio_18129

Katanyaka írta...

Én eddig egyszer használtam nádporcukrot, házilag csináltam, egy sodrófával :o)) De egy daráló is kiváló hozzá :o)

Katanyaka írta...

Ok, bocs, most olvastam el mégegyszer a receptet és látom már mit írtál. Vedd gúgy, hogy én semmit :o))))

Anett írta...

Siccike!

A nádcukorból eddig nem tudtam, hogy létezik porcukor, de feltétlenül kipróbálom. Amúgy a saját lakásomban én nem is tartok fehér cukrot, de nyáron anyáéknál vagyok és igazság szerint volt itthon nádcukor, csak nem találtam meg... :)